SKLEP INTERNETOWY

HERBATY ARTYSTYCZNE

AKCESORIA

DLA BIZNESU

Herbaty artystyczne

.......wyobraź sobie że gdzieś bardzo, bardzo daleko ktoś specjalnie dla Ciebie ręcznie zbiera najlepsze liście zielonej lub białej herbaty. Zrywa najpiękniejsze płatki i kwiaty.
Każdy z listków i płatków jest specjalnie przygotowany by utracić swoją kruchość i nabrać subtelnej elastyczności. Później artysta starannie dobiera kompozycje i tworzy kolorowy bukiet z listków herbaty i kwiatów. W końcu wszystko to zamyka w małej doskonałej kulce......
                                                                                                                                                                                       Tak powstaje klejnot wśród herbat 
Po wrzuceniu herbacianej kulki do szklanego dzbanka z gorącą wodą zaczyna się wyjątkowy spektakl. Kulka pęcznieje, rozchylają się pojedyncze listki, aż z misternie utworzonej kompozycji rozkwita na naszych oczach kwiat. Powoli falują płatki, aż nagle wyłania się w całej okazałości kolorowa kompozycja.
Ten wyjątkowy spektakl przygotowuje się szczególnym gościom. Najpierw delektuje się nasz zmysł wzroku, obserwując, jak poszczególne listki budzą się do życia, układając się w idealny kształt. Zaczynamy czuć delikatny unoszący się aromat, a następnie zachwyci nas jego wysublimowany smak.
Skład herbaty artystycznej nie jest przypadkowy. W starożytnych Chinach lekarze tradycyjnej medycyny dostrzegli, że picie białej i zielonej herbaty ma dobroczynny wpływ na organizm oraz, iż efekt ten można wzmocnić poprzez dodanie w odpowiednich proporcjach kwiatów i ziół.

 Tak więc dodając do herbaty kwiat amaranthusa właściwości herbaty zostają wzmocniona o dobroczynny wpływ na mięsień serca.
Jeśli połączymy zieloną herbatę z kwiatem nagietka to otrzymamy napar, który posiada doskonałe właściwości ściągające , tonizujące i przeciwzapalne
  W kwiecie wieku
Kiedy narodziła się  herbata która rozkwita? Błędem byłoby twierdzić, że pojawiła się nagle lub jest wytworem komercyjnych zabiegów. Jej początki nikną w mrocznych zakątkach chińskich herbaciarni. Dokładna data powstania  herbat artystycznych nie jest rozpoznana, ale pierwsze podania mówią o istnieniu i rozwoju  sztuki herbacianej za dynastii Ming .
Na pewno arcydzieła łączenia herbaty z kwiatami zostały stworzone przez największych znawców herbaty dla cesarskiej rodziny. Chcąc oczarować cesarski dwór i  gości cesarza wytwornością i elegancją oraz wykorzystać właściwości lecznicze roślin, mistrzowie ceremonii parzenia herbaty  połączyli wyjątkowe właściwości zielonej i białej herbaty z czarującymi kwiatami.
                    Młodych  pączków czar    
Wytwarzanie herbat artystycznych przebiega według ścisłych, dotyczących każdego szczegółu reguł, gwarantujących jakość i końcowy efekt. Pączki są wybierane bardzo wcześnie, zanim się otworzą - zwykle w połowie marca do początku kwietnia. Zbiera się je w momencie, gdy kształtuje się pączek wraz z lśniącym liściem pokrytym białym, aksamitnym meszkiem.
Ważnym etapem w sztuce tworzenia herbat artystycznych jest sortowanie. Tą swego rodzaju prezentacje wygrywają tylko najlepszej jakości liście i pączki. Pozostałe przeznaczane są do produkcji gorszych gatunków, a z pyłu i małych cząstek powstaje herbata w torebkach ekspresowych.
Liście, które przeszły wstępny proces selekcji są ponownie sortowane zależnie od umieszczenia ich w kompozycji.. Odbywa się to poprzez żmudne układanie liści herbaty i kwiatów na przemian w licznych warstwach, przez kilka dni lub dłużej. Zwieńczeniem tej precyzyjnej pracy jest ręczne zawijana herbaciana kulka.
                                      Mistrzowie sztuki zawijania
Kwiaty przeznaczone do herbat artystycznych są także zbierane, gdy są młode, więc ich zapach jest zarazem świeży i intensywny, a kształt pozostaje nienaruszony. Liście i kwiaty są zawijane przez utalentowanych artystów herbaty, ściśle z regułami tej sztuki -  najbardziej doświadczeni spośród nich są w stanie stworzyć jedynie jedną kulkę na godzinę. Tylko taka mistrzowska ręka może sprawić, że kształt będzie idealny, a aranżacja kwiatu i liścia jednolita w każdej sztuce herbacianej kulki, która pod wpływem gorącej wody rozkwita się jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki.
                                                      Rytuał zaparzania
Do zaparzania herbat artystycznych najodpowiedniejsze są dzbanki szklane o pojemności od 1.2 do 1.5 l. tak aby każdy szczegół rozkwitającej herbaty był doskonale widoczny. Herbacianą kulkę najlepiej zaparzać w wodzie o temp od 90 do 95ºC, jest ona trochę wyższa od zalecanej do parzenia zielonych herbat a wynika to z faktu technologicznie przygotowanego produktu oraz rozkwitnięcia kulki i oddania najlepszej esencji wodzie. Są to optymalne warunki, które pozwolą na uzyskanie z jednej kulki do trzech dzbanków wyjątkowego naparu (ok. 3 litrów).

Jest kilka szkół mówiących o sposobie parzenia herbaty. Niektórzy twierdzą , że najlepsze jest drugie i trzecie parzenie, ale ja uważam ,że istotą sztuki picia herbaty jest poszukiwanie drogi  własnego smaku.  

Jako jedyna herbata na świecie po wypiciu pozostawia po sobie nie tylko niezapomniany smak i doznania, ale rozkwitnięty bukiet kwiatów można delikatnie przełożyć do podłużnego kieliszka lub karafki zalać zimną wodą i podziwiać to arcydzieło. Wymieniając co jakiś czas wodę kwiat ten może przez kilka dni cieszyć swą urodą.